1、隔夜的鐵觀音不能喝 。尤其是夏季溫度高，茶水易酸敗變味，如果擱置了24小時以上，最好不喝，否則會引起腹瀉 。
【隔夜的鐵觀音能喝嗎 隔夜的鐵觀音可不可以喝呢】2、沒有喝完或久留在茶杯中的鐵觀音茶水，如隔夜茶，暴露在空氣中的時間越長，茶多酚氧化成茶銹的量也越多 。茶銹進入人體，與食物中的蛋白質、脂肪和維生素等結合、沉淀，阻礙營養物質的吸收和消化 。這些氧化物質一旦進入人體，還可使腎臟、肝臟和胃等器官發生炎癥、潰瘍、壞死等病變 。從而對人體造成傷害，所以隔夜的茶一定不要喝 。
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