1、黑米的作用 。黑米含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，維生素B族，維生素E以及鈣，鐵，磷，鎂等多種礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富，能為人體提供必須的營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)體質(zhì)，提高人體免疫力和抗病能力，具有很好的食療保健作用 。
2、黑米的適宜人群 。黑米還具有健脾養(yǎng)胃，補(bǔ)腎壯陽(yáng)，益氣補(bǔ)血，祛濕解毒等多種功能，特別適合少年白發(fā)，婦女產(chǎn)后虛弱，病后體虛，腎虛人群食療保健食用 。
【黑米的功效與作用禁忌人群 黑米的作用】3、黑米不適宜的人群 。但不宜于病后消化能力弱的人群食用 。

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