【草魚用油炸的方法 草魚用油炸的方法與步驟】1、準備好花生油，魚適量，地瓜粉適量，蒜頭適量 。
2、首先將草魚洗干凈，切成塊 。
3、然后在草魚面上撒入適量的鹽巴、味精、五香粉和醬油攪拌均勻，腌一個小時 。
4、接著倒入適量的地瓜粉裹一下 。
5、然后鍋中放入適量的食用油并倒入適量的蒜頭爆香 。
6、接著把魚塊放入鍋中炸五分鐘 。
7、等到魚塊成型后，要用筷子翻動一下魚塊會比較好 。這樣能夠保證魚塊的各個面都受熱均勻 。
8、最后用油簍控干魚塊身上的食用油就可以了 。

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