先準(zhǔn)備淀粉、面包糠、一個(gè)雞蛋 。把雞翅上面的調(diào)料顆粒抖落掉 ， 然后再將雞翅往淀粉滾一下 ， 均勻的沾上淀粉；然后在雞蛋液里過一下 ， 再均勻的裹上面包糠即可 。裹上面包糠后 ， 記得要按壓緊實(shí) ， 面包糠外凸容易粘不牢 ， 用手適當(dāng)捏緊就行了 。準(zhǔn)備工作完成 ， 就能下鍋油煎了 。鍋內(nèi)加入大量油分 ， 油溫?zé)?成熱 ， 把雞中翅輕下入鍋中 ， 先用小火油炸四分鐘左右 ， 讓面粉層徹底結(jié)痂呈焦金黃色 ， 控油撈出 。

【怎么給雞翅裹淀粉】

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