【吃蛋黃有什么好處和壞處 吃蛋黃的優缺點】1、吃蛋黃的好處：保護肝臟 ， 提高人體免疫力；防止癌癥；有助于大腦發育 ， 提高記憶力；延緩衰老；預防心血管疾病；補血補鈣 ， 保護視力 。
2、吃蛋黃的壞處：過多吃蛋黃 ， 可能會使人體膽固醇增高 ， 影響身體健康；生吃蛋黃會產生全身無力、食欲不振等癥狀；孕婦多吃蛋黃可能會損壞肝臟等功能；易引發菌類感染 。

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