1、柚肉燉雞
一個柚子（最好隔一年過冬）和一只公雞（約500克） 。首先，雞按照通常的方法屠宰、洗凈；然后，將柚子去皮取肉，放入雞肚內，加些水，在水上蒸一下，再把雞和湯一起吃 。每周一次，每次3次 。此雞有溫中益氣、補肺、降氣、化痰止咳的功效 。適用于肺虛咳嗽、陣發性哮喘 。
2、柚子茶
【柚子的做法】1個熟柚子，100克綠茶 。將柚子頂部剪平，取出果肉，放入綠茶，然后蓋上蓋子和繃帶，放在陰涼處1年以上，取茶和開水 。此茶具有益氣、消食、止痛、防治腹痛、腹瀉、消化不良等功效 。

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