【做面包時多加雞蛋好嗎 做面包時多加雞蛋好不好】1、做面包多加雞蛋不好 。
2、做面包時多加雞蛋其實并不好，會影響面包的食用口感，布里歐修面包的含蛋量目前是最高的，也只用了一個雞蛋的25％，一個雞蛋中含量是在20多克，做面包時通常是用不完的，加完雞蛋后可以適當?shù)募尤胍恍┣逅?。

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