【大閘蟹冷藏能放多久 大閘蟹冷藏能放多長時間】1、若是活的大閘蟹保存方式科學合理的話，基本可以在冷藏區存放一周以內，但是若是大閘蟹死亡后在冰箱中只能存放6-12小時左右，6-12小時左右就會發生變質走味 。但是由于大閘蟹是河蟹，體內含有的細菌及微生物比較多，死亡后變質速度很快，而且可能會產生有害物質，所以死亡后的大閘蟹就算是放在了冰箱也是不建議食用 。
2、若是經過煮熟的大閘蟹，建議存放時間一般在24小時內，大閘蟹是一種肉質鮮美，蟹黃蟹肉飽滿的上等螃蟹，所以新鮮煮好的螃蟹最好是能夠盡快食用完 。

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