【感恩節(jié)吃什么食物 感恩節(jié)吃那些食物好呢】1、火雞 。感恩節(jié)吃火雞是最為大家所知的 ， 火雞是感恩節(jié)的傳統(tǒng)主菜 。火雞的制作過程復(fù)雜 ， 除了火雞腹中要填滿提前拌好的餡料以外 ， 火雞的烤制至少要四個小時 。火雞肉質(zhì)細(xì)嫩 ， 瘦肉多 ， 蛋白質(zhì)含量在30%以上 ， 大多數(shù)人都喜歡火雞 。
火雞的吃法也有一定講究 。它需要整只烤出 ， 雞皮烤成深棕色 ， 肚子里還要塞上許多拌好的食物 ， 如碎面包等 。端上桌后 ， 由男主人用刀切成薄片分給大家 。然后由各人自己澆上鹵汁 ， 灑上鹽 ， 味道十分鮮美 。
2、紅莓苔子果醬 。紅莓苔子果醬 ， 也就是蔓越橘醬 ， 一直是感恩節(jié)和圣誕節(jié)主菜火雞的配料及調(diào)味品 。根據(jù)藥典記載 ， 蔓越橘已被用做抗膀胱炎及尿道感染的輔助品 ， 其顯著療效已得到廣泛認(rèn)可 。而據(jù)我國《中藥大辭典》載：蔓越橘的葉“味苦澀 ， 性溫 ， 有小毒” ， 可利尿解毒 ， 常用于風(fēng)濕、痛風(fēng);其果實(shí)可“止痛 ， 治痢疾” 。令人刮目相看的是 ， 因其具有很高的經(jīng)濟(jì)價值、藥用潛力及開發(fā)前景 ， 蔓越橘已被聯(lián)合國糧農(nóng)組織列為人類五大健康食品之一 。
3、南瓜派 。南瓜派是必不可少的一種應(yīng)景的食物 。南瓜有象征著豐收 ， 富足的寓意 ， 黃澄澄的 ， 很吉慶 。南瓜含有豐富的胡蘿卜素和維生素C ， 可以健脾 ， 預(yù)防胃炎 ， 防治夜盲癥 ， 護(hù)肝 ， 使皮膚變得細(xì)嫩 ， 并有中和致癌物質(zhì)的作用 。黃色果蔬還富含兩種維生素A和D;維生素A能保護(hù)胃腸黏膜 ， 防止胃炎、胃潰瘍等疾患發(fā)生;維生素D有促進(jìn)鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用 ， 進(jìn)而收到壯骨強(qiáng)筋之功 ， 對于兒童佝僂病、青少年近視、中老年骨質(zhì)疏松癥等常見病有一定預(yù)防之效 。

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