1、材料：元蔥，青椒，姜絲，蒜末，魷魚(yú)，料酒 。
2、先把魷魚(yú)皮給撕下去，再把魷魚(yú)須切成小段，魷魚(yú)改花刀，我這個(gè)花刀技術(shù)太差，刀切的縱橫密集一點(diǎn)，出來(lái)的效果漂亮 。
3、把魷魚(yú)用開(kāi)水焯一下 。
【新鮮的魷魚(yú)怎么做好吃 新鮮的魷魚(yú)如何做好吃】4、元蔥青椒切段，準(zhǔn)備姜絲和蒜末 。
5、在鍋里放入適量的油，大火燒熱，先炒配料，再放入魷魚(yú)尖椒倒入快速翻炒，加料酒及調(diào)味起鍋！

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