用牛骨熬湯，加點豬骨，加些生姜，其他香料簡單些就可以，比如白扣，不要加當歸這些味大的，如果想加的話，一定要少喲，牛肉 牛雜 本來就是吃那個味，所以不用擔心有悻味 。不過桌上必須得有你自己拿手的辣椒干碟 。下次多給點分 。本人做過牛雜火鍋 湯鍋的哦
【牛雜火鍋清湯的制作方法，需要哪些大料，怎樣熬制。QQ2624075858】
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