【蒜蓉莧菜牛肉湯怎么做 蒜蓉莧菜牛肉湯的烹飪方法】1、材料：莧菜(綠)320克、牛肉(肥瘦)120克、大蒜(白皮)5克、醬油3克、白砂糖3克、淀粉(玉米)5克、花生油5克、鹽3克 。
2、莧菜洗凈摘短.牛肉洗凈,抹干切片,用醬油、糖、淀粉和油腌10分鐘,灼至半熟撈起,滴干 。
3、燒熱鍋,下油半湯匙,爆香蒜蓉,加水適量煮開(kāi).放下莧菜煮爛 。
4、下牛肉煮熟,下鹽調(diào)味即可 。

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