【如何制作閩南蒜蓉粉絲開邊蝦 制作閩南蒜蓉粉絲開邊蝦的做法】1、原料：一斤蝦、蒜蓉、蝦米辣、8克鹽、白糖、一勺生抽、一勺蠔油 。
2、粉絲提前泡好裝盤 ， 蝦對半切開 ， 去蝦頭洗凈 ， 擺入盤中 。油鍋中 ， 放入蒜蓉、蝦米辣、8克鹽、白糖、一勺生抽、一勺蠔油 ， 用小火炒香 。
3、炒好后淋在蝦上 ， 放入鍋中蒸五分鐘 ， 出鍋后撒點蔥花 ， 淋上一千度的熱油即可 。
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