【羅氏蝦買回家怎么保鮮】

將羅氏蝦放在淡鹽水中進(jìn)行浸泡一會(huì)兒，然后清洗干凈，再裝入容器中，加入冷水，然后放入冰箱中保鮮；或者是使用濕紙巾或毛巾將新鮮的羅氏蝦包住后放入冰箱中保鮮 。
羅氏蝦亦稱白腳蝦、馬來西亞大蝦、金錢蝦、萬(wàn)氏對(duì)蝦等，是一種大型淡水經(jīng)濟(jì)蝦類，營(yíng)養(yǎng)豐富，素有淡水蝦王之稱，是城市居民的常見食物 。
羅氏蝦原產(chǎn)地集中在厄瓜多爾沿岸，是目前世界上養(yǎng)殖量最高的三大蝦種之一 。
其殼薄體肥，肉質(zhì)鮮嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富 。
除富有一般淡水蝦類的風(fēng)味之外，成熟的羅氏沼蝦頭胸甲內(nèi)充滿了生殖腺，具有近似于蟹黃的特殊鮮美之味 。

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