1、紅糖饅頭 ， 材料：中筋面粉200克 ， 紅糖35克 ， 熱水100克 ， 酵母2克 。
2、紅糖用熱水溶解 ， 放至溫熱時加入酵母 ， 攪拌至溶解 。
3、將酵母水倒入面粉里 ， 揉成光滑的面團 ， 發酵至兩倍大 。
4、將發酵好的面團揉幾分鐘排氣 ， 搓成長條 ， 切成7等份 。
5、整圓后放入蒸屜里 ， 醒發20分鐘左右 。
【紅糖可以做什么簡單的食物 紅糖可以做什么美食】6、冷水上鍋蒸 ， 大火燒開后 ， 轉中小火蒸15分鐘 。時間到 ， 關火 ， 繼續燜3分鐘再揭蓋 。

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