采用液體發(fā)酵的方法 ， 對(duì)兩個(gè)茶薪菇菌株進(jìn)行了兩種胞外酶活性的測(cè)定分析 ， 結(jié)果表明：茶薪菇兩個(gè)菌株超氧化物歧化酶的活性均呈先下降后上升的變化趨勢(shì) ， 回升后的最高值均在0．9U左右；菌株901多酚氧化酶活力先迅速下降 ， 后穩(wěn)定 ， 菌株902先穩(wěn)定 ， 后快速上升 ， 最高達(dá)到0．1U ， 兩菌株間差異顯著 。 茶薪菇902是篩選出的優(yōu)良菌株 。 【兩個(gè)茶薪菇菌株胞外酶活性的測(cè)定與分析】完成機(jī)構(gòu)：青島農(nóng)業(yè)大學(xué)藥用真菌研究所,山東青島266109

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