30分鐘 。
因?yàn)獒u驢肉的韌性比較高，所以即便是用高壓鍋煮驢肉也需要半小時(shí) 。
驢肉指驢的肉，它的氨基酸構(gòu)成十分全面，人體所必需的色氨酸及不飽和脂肪酸的含量都遠(yuǎn)高于豬肉、牛肉 。
“天上龍肉，地上驢肉”是人們對(duì)驢肉的最高評(píng)價(jià) 。
著名菜品有河北保定的驢肉火燒、洛陽(yáng)的驢肉湯等 。

【醬驢肉高壓鍋多少分鐘】

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