1、豆角干提前用溫水泡軟；
2、洗凈，瀝干水，切成適量的長(zhǎng)度；
3、五花肉帶皮，切成適量大小；
4、熱油鍋，下姜片和五花肉一起爆香；
5、當(dāng)五花肉表皮有一點(diǎn)干或者是焦香的時(shí)候加入冰糖，生抽和老抽，稍為炒炒；
6、然后加入適量清水； 煮開后轉(zhuǎn)小火慢慢燜煮約40分鐘至五花肉比較軟爛；
7、加入豆角干，再燜煮約20-30分鐘至豆角干也入味了，吸收了湯汁；
【干豆角燜五花肉的做法 干豆角燜五花肉怎么做】8、試味，不夠咸就加入少許的鹽，上鍋前撒入蔥花或者香菜即可；

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