1、把山藥在火上面給過一下，可以把它表面上的毛給去掉一些 。
2、然后再將山藥給清洗干凈，切成小段狀，再放到鍋中，加入適量的清水 。
3、將水給燒開，大約需要15分鐘左右便熟了，直接拿出來便可以吃了 。
【新鮮山藥如何煮好吃 怎樣煮山藥熟得快味道又好吃】4、另外，煮山藥可以去皮，也可以不去皮的 。也可以把皮給帶上，這樣才不會讓山藥的營養成份喪失，在食用的時候，去皮便好了 。

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