吃藤壺一般都是清水氽湯鮮吃 ， 其法很簡單 ， 放點姜芽 ， 放點鹽 ， 將水燒開了 ， 再放入藤壺燒開就可以了 ， 其味鮮美可口 ， 無須再放味精 ， 撒點蔥花 ， 則色香味俱全 。
當然 ， 也可以重鹽腌之 ， 能久藏 。
藤壺最好鮮吃 。
吃的時候要先剝掉藤壺上邊指尖的部分 ， 就能將藤壺的肉取出來 。

【藤壺肉怎么取出來】

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