【洋蔥烤脊骨怎么做 洋蔥烤脊骨做法介紹】1、主料：豬脊骨500克 。
2、輔料：洋蔥2個(gè) 。
3、調(diào)料：醬油1勺、姜1小塊、八角1個(gè)、花椒適量、桂皮1片、料酒適量、小蔥3根、椒鹽適量、烤肉醬4勺、香辣醬1勺、黑胡椒適量、葡萄籽油適量 。
4、將豬脊骨沖洗干凈 ， 鍋內(nèi)坐水 ， 小蔥洗凈挽蔥結(jié)丟進(jìn)去 ， 生姜切一半拍松入鍋 ， 花椒粒取一半入鍋 ， 煮開鍋后將豬脊骨下鍋氽煮 ， 水開二度后淋1小勺料酒下去 ， 氽煮至血腥浮沫泛起后撈出 。
5、將氽煮后的豬脊骨溫水沖凈浮沫后放入砂鍋中 ， 加上適量清水 ， 剩余生姜拍松入鍋 ， 香辛料：八角、桂皮、花椒粒用溫水稍加浸泡淘洗干凈放入鍋中 ， 大火煮開后轉(zhuǎn)中小燜煮30分鐘左右 。
6、調(diào)制烤醬 ， 大喜大原味烤肉醬3-4勺 ， 蒜蓉香辣醬1勺、豉油1勺、黑胡椒碎1茶匙 。
7、將烤醬攪拌均勻后與豬脊骨混合 ， 腌制30分鐘左右 。
8、將洋蔥洗凈 ， 切塊后掰成片 ， 平鋪在墊有錫紙的烤盤上 ， 撒上椒鹽 ， 淋上少許白雪葡萄籽油 。
9、將腌制好的豬脊骨鋪在洋蔥上面 ， 放入預(yù)熱200度的烤箱 ， 上下火烤至脊骨肉金黃焦香（約20分鐘）即可 。其間需翻面加刷醬料1次 。

猜你喜歡

• 兔子怎么烤才好吃 兔子怎么烤
• 奧爾良烤翅要腌制多久 奧爾良烤翅要腌制多長(zhǎng)時(shí)間
• 德國烤豬肘的做法 德國烤豬肘怎么做
• 烤生蠔的蒜蓉怎么做 那烤生蠔的蒜蓉怎樣做呢
• 烤蝦干的做法 烤蝦干的做法簡(jiǎn)單介紹
• 洋蔥發(fā)芽怎么栽培 如何栽培發(fā)芽的洋蔥
• 烤泥鰍腌制方法 泥鰍魚的功效
• 迷迭香烤三文魚怎么做 迷迭香烤三文魚的基本做法
• 烤箱可以用不銹鋼盆烤蛋糕嗎 烤箱是否可以用不銹鋼盆烤蛋糕
• 烤生蠔要去內(nèi)臟嗎 制作烤生蠔需要去內(nèi)臟嗎