
1、材料:蝦500克,食鹽適量,蔥適量,姜適量,水適量 。
2、蝦清洗干凈,剪去蝦槍和蝦毛 。
3、鍋里加水,沒過蝦即可,加蔥姜、鹽和料酒,大火煮開 。繼續滾煮兩分鐘關火,讓蝦在鹽水中浸泡30分鐘 。
【烤蝦干的做法 烤蝦干的做法簡單介紹】4、取出瀝干水分,逐個平鋪在烤盤中 。
5、放入烤箱,中層,上下火180度,烤30分鐘 。
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