【炸冷凍薯條的做法 炸冷凍薯條怎么做】1、準備冷凍薯條，鮮牛奶，鹽，番茄醬，植物油 。
2、冷解凍凍薯條，放入小盆里，加入牛奶沒過土豆，蓋上保鮮膜放冰箱冷藏3個小時以上 。
3、撈出泡過牛奶的土豆條，瀝干水分，放入冰箱冷凍3個小時以上 。
4、鍋里放油，油里稍加一點鹽，油溫7成熱放入土豆條炸至微黃撈出，待土豆條稍涼再復炸一次，炸至呈金黃色即可 。
5、撒上鹽或配上番茄醬就可以開吃了 。

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