【千層盒子蛋糕的做法 千層盒子蛋糕怎么做】1、將所有所需的材料準備好；準備裝蛋糕的盒子，使用它的目的是方便外出攜帶，送親朋好友或者自己食用都很方便 。
2、面粉過篩，加入糖和鹽，并打入雞蛋，進行攪拌 。
3、將黃油放入牛奶中，隔水融化之后，放涼 。
4、將雞蛋面粉糊糊倒進入已經放涼的黃油牛奶混合液中，攪拌均勻；攪拌好的面糊要過篩，完成后用保鮮膜密封好，放入冰箱冷藏一個小時以上 。
5、冷藏好的面糊拿出來后攪拌均勻，平底鍋中小火加入，舀入一勺面糊，迅速的旋轉鍋，攤成圓形的薄餅，這個量正好可以攤出10張薄餅；攤好的餅要放涼；選擇適合蛋糕盒大小的碗扣在薄餅上，印出圓形的餅皮 。
6、將水果切成丁備用；淡奶油加糖打發 。
7、取一張薄餅，上面均勻的抹上淡奶油，放入一層水果，之后再放入薄餅，抹上淡奶油，再次放上水果，依此類推 。
8、這里注意啦，如果薄餅太薄覺得口感不好，可以放2層；以上整個過程下來，這款盒子蛋糕就完成啦 。

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