【怎樣腌香椿 巧腌香椿芽的家常做法】1、食材用料：
香椿3兩 。
2、制作方法：
（1）精選香椿芽3兩 。
（2）把香椿硬梗掐掉清洗干凈 ， 起鍋燒開水 ， 水中放少許鹽 ， 放入香椿 ， 等水開后大約半分鐘就關(guān)火 。
（3）將香椿撈出過涼 。
（4）把焯好的香椿切成小段 ， 切盡可能的小 ， 但是不能剁 。
（5）把辣椒面 ， 花椒面 ， 芝麻 ， 鹽放到碗中 。
（6）另起鍋放色拉油 ， 燒至五六層熱 。
（7）然后澆到碗中備用 。
（8）把切好的香椿放到碗中 ， 澆上調(diào)好的碗汁 。
（9）拌勻裝到保鮮器皿里 。

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