晾香腸的時(shí)間長短取決于溫度、風(fēng)力和香腸的重量 。一般來說，7到10天差不多 。當(dāng)香腸外干內(nèi)軟時(shí)，空氣干燥即可完成 。如果喜歡吃有嚼頭的香腸，可以再干一次，但要注意不要把香腸干得太干，否則味道會(huì)很差 。
【香腸需要晾曬多久】將干香腸放入塑料袋，放入冰箱速凍或冷藏 。也可以用棉簽蘸少許花生油在香腸表面，然后掛在10℃以下的陰涼處，春節(jié)后可以儲(chǔ)存 。

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