可以 。
下雨天、下雪天香腸如果不能及時曬干，保存時間久了就很容易變味而不能食用 。建議把香腸放在室內，然后打開電扇，確保室內空氣流通更好，這樣可以幫助香腸更快地干透 。
另外待香腸表面的水分稍干后，腸衣起皺后，可用鋼針在香腸表面均勻地劃幾下小眼，可幫助香腸內部的水分迅速揮發，縮短空氣干燥的時間 。

【灌好的香腸能用電風扇吹嗎？】

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