1、在生產過程中，肥瘦比例不好，過多的瘦肉會變干 。
2、干燥時間太長，水被風吹干了 。所以你可以把香腸晾干放在冰箱里 。
最好的方法是蒸或煮，冷卻，然后切片 。簡單的方法是煎炸時加些水 。如果它不軟，那么加入一些水煮開，重復幾次直到它變軟 。飯前8小時泡水即可，建議少吃此類食物 。
【香腸很硬是什么原因】
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