可以做酸甜大蝦濃湯 ， 具體做法如下：
【大草蝦怎么做好吃 大草蝦的烹飪方法】1、材料：大草蝦300公克 ， 洋蔥半顆 ， 小蕃茄6顆 ， 姜片20公克 ， 馬鈴薯2顆 ， 九層塔少許 ， 魚露2小匙 ， 蕃茄醬2大匙 ， 咖哩粉2小匙 ， 月桂葉數葉 ， 白醋2小匙 ， 泰式辣椒粉2小匙 ， 細砂糖2小匙 ， 雞精粉2小匙 ， 20度米酒2小匙 ， 水2碗 。
2、將大草蝦背部切開 ， 剔除沙腸 ， 洗凈備用 。
3、洋蔥切絲 ， 小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片 ， 蒸熟后攪拌成泥狀 。
4、取一湯鍋 ， 將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入 ， 以中火煮至沸騰 ， 再撒上九層塔即成 。

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