【蠔油一般用來做什么菜 蠔油適合做什么】1、蠔油適合用來炒菜，尤其是青菜，適宜在臨熄火上碟前趁熱加入，用于菜心、菜苔和菇類蔬菜，更顯鮮美風味 。
2、蠔油適合用來蘸火鍋吃，可以趁著食物熱的時候加入蠔油，拌著吃更香 。
3、做有餡料的食物可以加入蠔油，比如說餃子餡 。
4、蠔油也適合用來燒烤 。
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