冷凍蝦一般保質(zhì)期通常為6個(gè)月，購置時(shí)應(yīng)選擇生產(chǎn)日期較近的產(chǎn)物，由于凍蝦水分、卵白質(zhì)含量較高，如生存條件欠好很容易變質(zhì) 。
消耗者購置時(shí)應(yīng)注意蝦仁外包裝上的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否齊備，要優(yōu)先選購那些帶有QS標(biāo)記的產(chǎn)物 。
一般冷凍海鮮在穩(wěn)定的-18℃時(shí)，其營養(yǎng)損失比較小，但前提條件必須是溫度一直處于穩(wěn)定狀態(tài) 。

【冷凍蝦一般保質(zhì)期多久】

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