【排骨煮冬瓜怎么做好吃 排骨燉冬瓜家常做法】1、材料：排骨、冬瓜、蒜瓣、鹽、醬油、料酒、蠔油、油 。
2、冬瓜削皮切塊；排骨放鹽、醬油、料酒腌制；蒜數(shù)粒 。
3、起鍋熱油，排骨入鍋煎 。
4、煎至兩面呈金黃色 。
5、放入蒜瓣炒香 。
6、倒入冬瓜翻炒 。
7、放入與菜量平面的水，加適量的鹽，蓋蓋燜15分鐘 。
8、加適量的蠔油、醬油入味，翻炒均勻后出鍋 。

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