【潮汕芥菜如何做 潮汕芥菜煲做法】1、芥菜洗凈切塊 ， 怕苦的可以開水燙一下立馬撈上來 。
2、提前泡好的香菇用豬油爆香 。
3、洗凈的干貝跟蝦米放香菇里面一起爆香 。
4、最后放芥菜 ， 翻炒菜變青綠色 ， 下一大碗開水煲 。
5、蓋上鍋蓋 ， 大概20分鐘 ， 待芥菜變軟時 ， 放魚露跟味精 ， 喜歡吃辣的可以滴幾滴辣椒油 。
6、正宗的潮汕芥菜煲就做好了 。

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