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餐廳|如何讓顧客一眼記住你的餐廳？

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餐廳|如何讓顧客一眼記住你的餐廳？


7秒法則：7秒讓顧客看到你
行走的顧客在經(jīng)過(guò)餐廳7秒之前（一般顧客行走的速度在1米/秒 ， 在距離餐廳7—8米時(shí) ， 也就是7秒的可視距離） ， 不能判斷“什么餐廳”時(shí) ， 會(huì)不能引起興趣而略過(guò)此店 。 展示區(qū)就很重要 ， 展示物的擺放角度 ， 最好與走過(guò)來(lái)的行人產(chǎn)生對(duì)視感 ， 加強(qiáng)交流 ， 吸引顧客走過(guò)去 。
不論從哪個(gè)角度路過(guò)餐廳 ， 一定讓顧客能看到他們的招牌形象 ， 增加記憶點(diǎn) 。
3秒法則：3秒讓顧客知道吃什么
當(dāng)顧客走到餐廳前方3秒的距離時(shí) ， 如果沒(méi)有好的P牌指引 ， 讓顧客對(duì)餐廳食物提起興趣 ， 那么也無(wú)法讓更多的顧客進(jìn)店 。 掌握P牌的重點(diǎn)在于 ， 顧客不擅長(zhǎng)一次性掌握過(guò)多的商品信息 ， 要有突出的單個(gè)產(chǎn)品 ， 并在色彩上跳脫出視線中的背景 ， 讓人第一眼看到P牌展示的品類(lèi) 。
規(guī)律性：產(chǎn)品突出重點(diǎn)
某一類(lèi)產(chǎn)品的展示區(qū) ， 切忌給人造成“堆砌”印象 ， 那樣就仿佛在說(shuō)“我在甩賣(mài)” 。 例如擺放 ， 不要隨意堆砌 ， 而擺放通常很在意顏色上的漸變感 ， 不至于冷色、暖色交錯(cuò)擺放 ， 這一點(diǎn)更加重要 。 同時(shí) ， 例如同種展示量都不一樣 ， 過(guò)多會(huì)眼花繚亂無(wú)從下手 ， 過(guò)少會(huì)缺乏豐富度而放棄 。
這些產(chǎn)品的擺放和突出 ， 很容易讓顧客產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)欲 。
中心線：引導(dǎo)顧客往里走
【餐廳|如何讓顧客一眼記住你的餐廳？】人的視覺(jué)原理都是以中心線為最初關(guān)注點(diǎn) ， 然后再?gòu)闹行木€往兩旁看過(guò)去 。 因此 ， 中心線在幫助理清主題也發(fā)揮了關(guān)鍵作用 。 不僅是視覺(jué)上要有顏色的中心線 ， 餐廳內(nèi)設(shè)計(jì)的動(dòng)線也需要有中心線 。 如果餐廳縱深很長(zhǎng) ， 建議用中心線引導(dǎo)顧客往里走 ， 最好用的辦法是 ， 在盡頭使用亮而暖色的展示 ， 以增強(qiáng)對(duì)顧客的吸引 。
感謝你關(guān)注阿田大蝦 ， 真情期待與您的合作 。

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