【芹菜拌花生米的做法 怎么做芹菜拌花生米】1、主料：芹菜適量、花生米適量 。
2、輔料：胡蘿卜適量 。
3、配料：香油適量、八角適量、雞精適量、鹽適量、花椒適量 。
4、花生米洗干凈，放入八角，鹽，花椒，倒入溫水沒過花生米浸泡1個小時，然后上火煮10分鐘 。
5、煮好的花生米撈出晾涼 。
6、芹菜和胡蘿卜分別切成丁備用 。
7、鍋中倒入適量水燒開，放入胡蘿卜和芹菜丁，焯水2分鐘 。
8、焯好的蘿卜丁芹菜丁撈出，控干水分，晾涼 。
9、放入煮好的花生米，然后滴入幾滴香油 。
10、放入少許雞精和鹽，拌勻即可食用 。

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