1、主料：豬頭肉500g 。調料：醬油適量，白酒適量，鹽適量 。
2、豬肉放進醬油、鹽和白酒腌兩小時，腌好才入味兒 。
3、烤箱設置上下火，220度預熱20分鐘，把豬肉條放入烤箱 。
4、轉180度火，烤大約1小時，每20分鐘，把豬頭肉條的前后面調換一下，畢竟是家庭烤箱，這樣豬頭肉受熱更均勻 。
5、看到豬肉皮表面布滿細泡，顏色金黃，鋼針能輕松插入中間部分的豬皮就可以了 。
【烤豬臉的做法 烤豬臉怎么做】6、把豬肉切塊就可以吃了 。

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