
【玫瑰花蘋果派的做法 玫瑰花蘋果派做法步驟】1、低筋面粉150g、紅蘋果1個、蜂蜜2湯匙、白糖3湯匙 , 黃油60g、細砂糖15g、水適量、檸檬半個 。
2、黃油軟化后 , 倒入低筋面粉和細砂糖 , 用手揉搓直到搓勻 , 混合好的面粉像粗玉米粉的樣子 。
3、倒入水 , 揉成面團 , 靜置松馳15分鐘 。
4、一碗水和半個檸檬 , 將半個檸檬的汁擠到準備好的一碗水當中 , 之后將蘋果切成薄片放到碗里(因為檸檬汁可以使蘋果皮不受空氣氧化變色) 。
5、蜂蜜2湯匙白糖3湯匙用小火煮成糖漿 , 然后將蘋果片放入燙煮一會兒變軟 , 蘋果片太硬無法卷起來 。
6、派皮搟成薄片切長條 , 將蘋果片排列整齊 , 折疊起另一半派皮 , 從一側卷成卷 , 成玫瑰花形狀 。
7、依次做好 , 烤箱預熱烤箱160度 , 中層 , 約30分鐘左右即可 。
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