【灰氏泡菜餅怎么做 灰氏泡菜餅做法】1、制作原料主要有辣白菜、雞蛋、普通面粉、肉餡、小香蔥、蒜、清水等 。
2、辣白菜、小香蔥切成小丁 ， 蒜瓣切沫備用 。
3、面粉過篩 ， 嘗試慢慢加入清水 ， 用筷子順著一個方向攪拌至稠糊狀 ， 再加入雞蛋攪拌均勻 。
3、把1中的所有材料全部拌入面粉糊中 ， 攪拌均勻 。
5、調制下圖中的粘稠度就可以了 。
6、餅鐺預熱 ， 放入一勺油（不要放多了） ， 舀一勺面糊放入餅鐺 。
7、煎至兩面金黃 ， 即可 。

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