【茄子燉豆角的家常做法 茄子燉豆角怎么做】1、材料：干辣椒段10克，蒸魚(yú)豉油5克，耗油3克，味精2克，雞精3克 。
2、茄子切成五厘米條 豆角切成五厘米段
3、鍋中放寬油6成熱下入茄子豆角炸成金黃色 。
4、入干辣椒段炒香，下茄子豆角，下蒸魚(yú)豉油5克，耗油3克，味精2克，雞精3克調(diào)味淋香油裝盤(pán)即可出鍋 。

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