1、放在冰箱里冷藏
阿膠糕富含糖和水 。在適當(dāng)?shù)臏囟群蜐穸葪l件下，細(xì)菌易于繁殖并變質(zhì) 。但是，冰箱的冷藏溫度較低 。將其放在冰箱中可以在一定程度上保鮮阿膠糕 。另外，存放時要注意密封 。當(dāng)然，如果室溫較低，則可以將其直接存放在陰涼干燥的地方 。
2、真空保存
如果家里有條件，也可以將阿膠糕放在真空袋中，抽真空后將其存放在陰涼通風(fēng)的地方，因?yàn)榇械目諝饪梢郧逑匆苑乐棺躺?細(xì)菌和延長阿膠糕節(jié)省時間 。

【阿膠糕切好怎么保存】

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