【意大利面煮多久】意大利面一般煮10分鐘左右即可 , 意大利面 , 也被稱為意粉 , 是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的面點 。意大利面根據種類形狀也各不相同 , 除了普通的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、空心型 , 貝殼型的林林總總數千種 。
意大利面

意大利面條有很多種類 , 每種都有自己的名稱 , 長短有差 , 其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉 。
意大利面的世界就像是千變萬化的萬花筒 , 數量種類之多據說至少有500種 , 再配上醬汁的組合變化 , 可做出上千種的意大利面 , 是意大利的特色主食 。
作為意大利面的法定原料 , 杜蘭小麥是最硬質的小麥品種 , 具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點 , 其制成的意大利面通體呈黃色 , 耐煮、口感好 。
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