【涼拌松花蛋的家常做法 涼拌松花蛋的家常做法及步驟】1、用料：皮蛋2個(gè)、蒜3瓣、小米椒1個(gè)、蔥適量、香菜適量、味極鮮醬油2湯匙、陳醋2湯匙、鹽適量、雞精適量、白糖半湯匙、香油1湯匙 。
2、皮蛋去殼用切蛋器切成6瓣 。
3、擺放在盤(pán)中，蒜切末 。
4、小米椒斜切圈 。
5、蔥切蔥花、香菜切末 。
6、取一個(gè)碗：加入2湯匙味極鮮醬油 。
7、加入2湯匙陳醋、加入適量的雞精、加入適量的鹽、加入半湯匙白糖、加入1湯匙香油 。
8、加入蒜、小米椒、蔥、香菜攪拌均勻 。
9、淋在皮蛋上即可 。

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