建議將粽子冷水下鍋煮，冷水下鍋的粽子可以讓粽葉的香味逐漸滲透到糯米內，煮出的粽子香味會更誘人 。且冷水下鍋可以讓糯米由外而內都均勻受熱，煮出的粽子不會出現夾生的現象，內外成熟度會一致 。
建議粽子冷水下鍋【粽子冷水下鍋還是開水下鍋】

建議粽子冷水下鍋 。粽子冷水下鍋后，水溫逐漸升高可以讓粽葉的香味逐漸滲透到糯米內，煮出的粽子也能散發出更誘人的香味 。


此外粽子冷水下鍋也可以讓糯米由外而內完全煮熟，不會出現夾生的現象 。若是粽子開水下鍋，可能會導致粽子出現內外熟度不一致的現象 。


平時煮粽子時，需要注意煮粽子的水要沒過粽子兩寸左右，因為粽子在煮制過程中會逐漸膨脹，若是水不夠多，粽子膨脹變大至出水面，可能會導致粽子不夠軟糯 。

猜你喜歡

• 綠豆米豬肉粽子做法 綠豆米豬肉粽子做法介紹
• 面粉用冷水還是熱水攪拌 面粉用冷水攪拌嗎
• 粽子要怎么煲 煲粽子方法
• 包粽子的材料 包粽子的方法
• 剛煮完的粽子怎么保存? 剛煮完的粽子如何保存
• 超市的粽子煮多久才會熟 粽子的食用禁忌有哪些
• 紅棗粽子的做法 紅棗粽子的做法介紹
• 廣東人包粽子用什么材料
• 豆餡粽子的做法大全 豆餡粽子的做法有哪些
• 吃粽子是什么節日