【什么是茭白 能食用嗎？】茭白，又名高瓜、菰筍、菰手、茭筍，高筍 。是禾本科菰屬多年生宿根草本植物 。分為雙季茭白和單季茭白(或分為一熟茭和兩熟茭)，雙季茭白(兩熟茭)產(chǎn)量較高，品質(zhì)也好 。
經(jīng)驗(yàn)步驟：

1古人稱茭白為“菰” 。在唐代以前，茭白被當(dāng)作糧食作物栽培，它的種子叫菰米或雕胡，是“六谷”(稌、黍、稷、粱、麥、菰)之一 。
2后來人們發(fā)現(xiàn)，有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗，且植株毫無病象，莖部不斷膨大，逐漸形成紡錘形的肉質(zhì)莖，這就是現(xiàn)在食用的茭白 。
3這樣，人們就利用黑粉菌阻止茭白開花結(jié)果，繁殖這種有病在身的畸型植株作為蔬菜 。可入藥 。世界上把茭白作為蔬菜栽培的，只有中國和越南 。
4茭白在山東新泰白莊子被譽(yù)為三好之一(三好即茭白、春芽、野鴨蛋)，自古流傳至今 。多生長于長江湖地一帶，適合淡水里生長 。

猜你喜歡

• 什么是右準(zhǔn)線
• “車輛限號(hào)外埠車除外”是什么意思？
• 炒米茶什么季節(jié)喝好 炒米茶哪個(gè)季節(jié)喝好
• 概念車為什么不量產(chǎn) 有哪些原因
• 夢(mèng)幻西游三維版龍宮帶什么寶寶
• 狩獵鷹眼紅月適合什么英雄
• 偽裝者演員表惠子是誰演的
• 什么是四書五經(jīng)
• 輕度中風(fēng)是什么原因引起的
• v1838a是什么手機(jī)