【抹茶雙色吐司的做法 抹茶雙色吐司怎么做】1、材料：高粉600g ， 鹽10g ， 奶粉20G ， 細砂糖75G ， 雞蛋1個 ， 酵母10g ， 水330ml ， 抹茶粉15g ， 黃油75g 。
2、后油法將面團揉至完成階段 ， 然后分成兩份 ， 其中一份加入抹茶粉 ， 開始一次發酵；
3、一次發酵結束后 ， 排氣 ， 個分割成2份 ， 滾圓松弛20分鐘；
4、分別搟成長方形 ， 將抹茶面團放在白面團之上 ， 圈起 ， 收口收緊；
5、放在土司模子中 ， 開始二次發酵；
6、二次發酵結束后 ， 不帶蓋子的刷上蛋液 ， 期間烤箱180 °預熱 ， 最下層 ， 不帶蓋子的45分鐘 ， 出爐以后脫模 ， 晾涼 。

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