【胡辣湯配料 胡辣湯怎么做】1、主配料：一鍋高湯（雞湯或者排骨湯），二兩面粉加水朝一個方向攪打，成為淀粉與面筋分離的面糊待用，熟雞肉或豬肉絲三兩，水發好的木耳、海帶、香菇、金針菜各少許，粉條（河南特有的一種用綠豆或紅薯淀粉做的面條狀物，類似粉絲和米線）一兩，生花生米十幾粒 。調料：食鹽、味精、胡椒粉、辣椒粉 。
2、用料：豆腐絲；花生；黃豆；海帶；蔥；姜；豬油；油；鹽；胡椒粉；淀粉 。
3、花生和黃豆提前浸泡一晚 。
4、鍋子放水、放入花生米和黃豆，煮20分鐘左右，將花生米和黃豆煮爛
5、豆腐皮切細絲，海帶切絲 。
6、鍋子燒水，將海帶絲和豆腐皮絲放入，焯水撈出，控干水分 。
7、將上述材料放入鍋內，煮10分鐘左右另取碗，調淀粉糊，倒入鍋內，攪勻 。
8、大蔥切碎，姜切末 。
9、鍋子燒熱，倒入少許油，加入豬油 。
10、放入蔥姜末，煸炒出香味 。
11、將熗香的蔥花油倒入鍋內 。攪拌均勻 。
12、取一個碗用少許清水將胡椒粉調勻 。
13、將調好的胡椒糊倒入鍋內，燒開，加入鹽、香油、雞精調味即可 。

猜你喜歡

• 胡蘿卜肉餅做法步驟 胡蘿卜土豆肉餅的家常做法分享
• 正宗酸辣湯的做法 怎么制作酸辣湯
• 怎么做黑胡椒牛排 黑胡椒牛排的做法
• 狗狗吃胡蘿卜有什么好處 狗狗吃胡蘿卜有哪些好處
• 減肥可以吃胡蘿卜嗎 減肥能不能吃胡蘿卜
• 黃黑皮女生怎么穿更顯白 黑黃皮女生別胡亂穿衣的方法
• 胡亥為什么不姓贏
• 黑胡椒煎雞翅的腌制方法 黑胡椒煎雞翅怎么腌制
• 豬肝和胡蘿卜一起吃的好處 豬肝和胡蘿卜一起吃的好處有哪些
• 延胡索有什么功效與作用 延胡索功效與作用介紹