不建議食用 。
車厘子開裂考慮到品種、種植方式、保存方式，但一般來說，車厘子是一種開裂的果實，不建議食用，因為車厘子中含有大量糖分，如果開裂容易感染細菌和霉菌腐爛或在其中吸引大量昆蟲產卵，吃后可能會產生身體不適，所以建議車厘子最好不要食用 。
由于果實裂解后容易感染霉菌，導致果實腐爛，容易吸引甲蟲、蜜蜂、蒼蠅、蚜蟲等害蟲吮吸汁液，傳播病菌，影響車厘子品質，不宜食用 。如果你覺得浪費，一定要在吃之前把它洗干凈 。

【車厘子炸開了還能吃嗎？】

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