【自制雞蛋堡方法 雞蛋堡的做法】1、食材：面粉適量、小蘇打適量、雞蛋適量、肉適量、鹽3克、蒜蓉辣醬適量、燒烤醬適量、番茄醬適量、甜面醬適量、芝麻適量；
2、首先把做雞蛋堡的模具拿出來，并且清洗干凈，然后放在一邊備用 。
3、慢慢在面粉中加入清水，攪拌成湖 。面粉具體放多少，主要看你做多少了 。然后在面糊中加入少許鹽，水一直加到面糊成流狀，靜置半個小時左右就可以了 。（水的用量要把握好，不能太干，也不能太稀 。）
4、拿出小碗，將之前準備好的醬放在一起，根據自己的口味，自行調制 。
5、然后把模具放在煤氣灶上加熱，在模具里面刷一層油；等油熱了之后，在每個模具里打一個雞蛋進去 。雞蛋要比平常大小小一點的 。
6、然后把雞蛋黃在模具中打散，刷上一層配好的醬，然后在鋪好一層肉餡（陷也是根據自己的口味自行料理的） 。
7、等里面雞蛋燒好定型之后，拿出碗，然后小心的取出來；再在模具中刷一層油，將雞蛋翻個面，重新放進去；等兩面都成金黃色的時候，說明雞蛋堡熟了，就可以拿出來吃了 。
8、拿出之后，撒上芝麻，如果感覺味道還不夠，可以在雞蛋堡的兩面再次涂上醬料，切開來就可以吃了 。

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