【香蕉有點青可以吃嗎 青香蕉怎么催熟】1、一般是不可以吃的 。青色香蕉是還沒有熟透，并且在吃起來還有一種澀味，這種澀味主要是其中含有大量的鞣酸所造成，如果吃一些生的香蕉就有可能會導致鞣酸大量進入體內，將糞便結成干硬的癥狀，從而會使患者伴隨著便秘，在平時吃香蕉的時候要選擇一些熟透的香蕉 。
2、青色香蕉怎么催熟 。在室溫的條件下保存，1到2天就可以吃了 。要想加速成熟，可將其與熟了的蘋果放在一起 。如果想存得久一點，可將其掛起來，保持通風良好，能讓產生的乙烯隨風散去，延緩香蕉衰老 。

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