1、食材 。面粉150克、平菇350克、雞蛋2個 。調料：油、鹽、椒鹽粉適量 。
【白蘑菇的家常做法 白蘑菇的家常做法有哪些】2、平菇洗凈，擠干水，撒干面粉，打入雞蛋，放少許鹽拌勻 。
3、將拌好的食材下鍋油炸，多倒一點油，可以讓受熱面比較均勻，呈金黃色即可出鍋 。
4、用一小碟盛椒鹽粉，將炸好的蘑菇蘸著吃即可 。

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